E alla fine arriva...la cheesecake

Come anticipato nel precedente post la Cheesecake merita un capitolo a sè.
Ne avevo provate diverse versioni, a cotto, a crudo, ma la vera cheesecake americana è da togliere il fiato per quanto è buona!!! Così buona da meritare un bis ed anche un tris!!
Le vetrine sono uno spettacolo, con tutte le magnifiche versioni in bella mostra (con il caramello, il cioccolato, la frutta, la panna...e via dicendo..) e già tagliate a fette!

 

La scelta, ahimè, era troppo vasta e poi bisognava conciliare i gusti di 4 persone, ma alla fine posso ritenermi mooolto soddisfatta :) 

Dulce de Leche Caramel Cheesecake

Snickers Bar Chunks and Cheesecake

White Chocolate Caramel Macadamia Nut Cheesecake

 Ovviamente adesso mi è venuta voglia di provare a replicarne qualcuna.. :) 
Vedremo..qualcuno poi si dovrà immolare per l'assaggio!!

C'era una volta in America

In una normale giornata di Settembre mi viene comunicato che per lavoro devo andare in America per 3 settimane..come dire di no!?! Il lavoro è lavoro, non si può rifiutare (per mia fortuna) una proposta del genere!! :)
Quindi eccomi qui, non certo a New York, ma mi accontento di Houston anche solo per la soddisfazione di poter dire: "Houston abbiamo un problema!!"
Per fortuna sono circondata da persone guduriose come la sottoscritta, quindi siamo già al punto che dopo solo dieci giorni la mia bilancia già ne risente!!! Ho provato a mangiare una semplice insalata per fare la brava e mantenermi leggera almeno a pranzo, ma è praticamente impossibile, ci sono salsine ovunque, formaggio fuso, a scaglie, grattugiato..aaaaahhhhhh!!! Grasso e calorie ovunque!! Nemmeno la colazione è una cosa light: uova, pancetta, waffle..e chi più ne ha più ne metta! Per fortuna il burro d'arachidi l'ho assaggiato una volta, ma ho deciso che anche se buonissimo, è davvero troppo per me!
La cheese cake è un capitolo a parte che richiederà un post a parte, anche perchè ancora non sono riuscita a mangiarne una! Ma mi hanno promesso però che sabato o domenica sarà la volta buona!